丹东市事业单位考试丹东市职位表

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　　4.制作面包时加入碳酸氢钠属于：

　　A.防腐

　　B.调味

　　C.膨胀

　　D.凝固剂

　　【答案】C

　　【解析】第一步，本题考查化学知识。

　　第二步，碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。C项正确。

　　因此，选择C选项。

　　【拓展】凝固剂又称强凝聚剂或即效型凝聚剂，是使食品结构稳定、使加工食品的形态固化、降低或消除其流动性、且使组织结构不变形、增加固形物而加入的物质。主要作用是使豆浆凝固为不溶性凝胶状物的豆腐。常用的凝固剂可分为盐类和酸类。盐类凝固剂常见氯化镁、硫酸钙。酸类凝固剂常见葡萄糖酸内酯。

　　5.梳妆蟹有较高的伪装技术，常会在附近环境中获取植物与海石，然后装饰在自己身上，以躲避捕食者。梳妆蟹的这种行为属于：

　　A.觅食

　　B.攻击

　　C.迁徙

　　D.防御

　　【答案】D

　　【解析】第一步，本题考查生物医学知识。

　　第二步，自然界里每一种动物都有自己的行为来防御捕食者的捕食，这就是动物的防御行为。梳妆蟹有较高的伪装技术，常会在附近环境中获取植物与海石，然后装饰在自己身上，以躲避捕食者。梳妆蟹的这种行为属于防御行为。D项正确。

　　因此，选择D选项。

　　【拓展】A项：觅食行为是动物的本能行为。当动物饥渴时，会很自然地寻找食物和水来满足其生理需要，这样才能生存下来。那些失去觅食能力的动物很快就会死亡。觅食行为包括搜寻、追逐捕捉、处理和摄取等几个阶段。A项错误。

　　B项：动物的攻击行为是指同种个体之间所发生的攻击或战斗。但不会造成致命伤害，只要一方认输，胜者则立刻停止攻击。在动物界中，同种动物个体之间常常由于争夺食物、配偶，抢占巢区、领域而发生相互攻击或战斗。B项错误。

　　C项：迁徙是一种奇妙的动物行为，迁徙途中，我们可能观察到飞行者、游行者和步行者。它们有的靠头脑中的磁石导航，有的根据光线定位，还有的单凭嗅觉就能返乡。C项错误。

　　6.流水的下切侵蚀是垂直于地面向下的侵蚀，对地形的影响因素不包括：

　　A.植被

　　B.降雨

　　C.地形坡度

　　D.地面物质

　　【答案】B

　　【解析】第一步，本题考查自然地理知识并选错误项。

　　第二步，流水的下切侵蚀指流水对河床垂向的侵蚀切割作用。河流上游来沙量小于水流挟沙力时，则水流垂向侵蚀切割作用强，使河床高程逐渐降低。随着河流水量的增多动能增强，或新构造抬升都会加强河流的下切侵蚀作用。流水的下切侵蚀是垂直于地面向下的侵蚀，对地形的影响因素有：①地形坡度;②地面物质抗蚀性强弱、渗透强度、颗粒组成大小的差异;③地表植被覆盖上的差异。不包括降雨。B项错误。

　　因此，选择B选项。

　　【拓展】河流侵蚀按方向可以分为下切侵蚀和侧方侵蚀两种。下切侵蚀是水流垂直地面向下的侵蚀，其效果是加深河床或沟床。下切侵蚀可以沿较长的河段同时进行，也可以从源头或河口开始向上游侵蚀或瀑布的后退来实现，又称向源侵蚀(溯源侵蚀)。侧方侵蚀也称旁蚀，是河流侧向侵蚀的一种现象。这种侵蚀的结果是使河岸后退，沟谷展宽，或者形成曲流。

　　4.中国自古以来就是茶的故乡，茶文化底蕴十分深厚。在各种茶叶中，原产地为安徽黄山的毛峰茶属于：

　　A.绿茶

　　B.红茶

　　C.黑茶

　　D.乌龙茶

　　【答案】A

　　【解析】第一步，本题考查人文知识。

　　第二步，黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。黄山毛峰外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

　　因此，选择A选项。

　　【拓展】中国十大名茶在不同时期，有不同说法：1915年巴拿马万国博览会将坦洋工夫、碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片列为中国十大名茶。

　　1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西庐山云雾茶列为中国十大名茶。

　　5.《老子》中说:“合抱之木，生于毫末;九层之台，起于累土;千里之行，始于足下。”这句话蕴含的哲理是：

　　A.事物的变化发展从量变开始，量变达到一定程度必然会引起质变

　　B.质变是量变的前提和必要准备

　　C.质变优于量变

　　D.质变和量变相互渗透

　　【答案】A

　　【解析】第一步，本题考查唯物辩证法知识。

　　第二步,老子这句话的意思是“合抱的大树，生长于细小的幼苗;九层的高台，筑起于每一堆泥土;千里的远行，是从脚下第一步开始走出来的”，这说明了事物的发展都有一个从量变到质变的过程，，这其中蕴含的哲理便是量变引起质变。

　　因此，选择A选项。

　　【拓展】B项：质变是量变的前提和必要准备，表述错误，量变是质变的前提和必要准备。B项错误。

　　C项：量变是事物数量的增减和场所的变动。质变是事物根本性质的变化，是事物由一种质态向另一种质态的飞跃。可见，量变同质变一样，在事物发展过程中也是十分重要的。片面地强调质变比量变重要，是形而上学的观点。C项错误。

　　D项：量变是质变的必要准备，质变是量变的必然结果;质变和量变是相互渗透、相互依存、相互贯通的，在总的量变过程中有阶段性和局部性的部分质变，在质变过程中也有旧质在量上的收缩和新质在量上的扩张。由此可知，质变和量变相互渗透表述无误，但题干不是在强调质变与量变相互渗透。D项错误。

　　4. 2020年7月，中共中央政治局会议在分析研究当前经济形势时指出，当今世界正经历百年未有之大变局，和平与发展仍然是时代主题，同时国际环境日趋复杂，不稳定性、不确定性明显增强。这体现了：

　　A.事物都处在绝对的运动变化之中

　　B.运动是物质的唯一特性

　　C.事物是绝对运动和相对静止的统一

　　D.运动是静止的特殊状态

　　【答案】C

　　【解析】本题考查唯物论知识。物质世界是绝对运动和相对静止的统一，运动的绝对性体现了物质运动的变动性、无条件性，静止的相对性体现了物质运动的稳定性、有条件性。“和平与发展仍然是时代主题”体现事物相对静止;“当今世界正经历百年未有之大变局”“不稳定性、不确定性明显增强”体现事物是绝对运动的，故题干体现了事物是绝对运动和相对静止的统一。

　　因此，选择C选项。

　　【拓展】A项：运动是物质的存在方式和根本属性，它是绝对的，即任何事物都处在绝对的运动变化之中。题干体现运动与静止的关系，不符合题意。A项排除。

　　B项：物质的唯一特性是客观实在性。客观实在性是一切可以从感觉上感知的事物，既包括可以从感觉上感知的自然事物，也包括可以从感觉上感知的人的感性活动即实践活动。它独立于我们的精神而存在，构成世界物质统一性原理。B项排除。

　　D项：静止是运动的一种特殊状态，是指物质存在的平衡状态、平稳状态和量变状态;静止是有条件的相对静止。D项排除。

　　【题型】单选题

　　5. 2020年8月，习近平总书记在经济社会领域专家座谈会上强调，我们要大力提升自主创新能力，尽快突破关键核心技术，这是关系我国发展全局的重大问题，也是形成以国内大循环为主体的关键。这一论断蕴含的哲理是：

　　A.解决问题要善于抓住主要矛盾

　　B.创新是事物发展的源泉和动力

　　C.矛盾的主要方面决定事物的性质

　　D.事物发展的道路必然有曲折

　　【答案】A

　　【解析】本题考查唯物辩证法知识。根据马克思主义哲学对立统一规律的观点，主要矛盾是指在矛盾体系中处于支配地位，决定着事物的存在和发展方向，主要矛盾的存在和发展，规定和影响着次要矛盾的存在和发展。所以抓住了主要矛盾，就抓住了解决问题的关键。题干“重大问题”“关键”“核心”可知，要抓住事物的主要矛盾，要提升自主能创新能力来解决我国发展全局的重大问题，体现了解决问题要善于抓住主要矛盾的哲学原理。

　　因此，选择A选项。

　　【拓展】B项：矛盾是事物发展的源泉和动力。从某一具体事物来看，有内部矛盾和外部矛盾之分。辩证法把运动看作事物自身的运动，认为事物的运动、变化和发展主要是由事物的内部矛盾引起的，同时也受到外部矛盾的影响。事物的变化发展主要是由事物的内部矛盾引起的。B项错误。

　　C项：矛盾的主要方面，指在对立的双方中一方处于支配地位，起着主导作用的一方;矛盾的次要方面，则是处于被支配地位、不起主导作用的一方。矛盾的主要方面决定了事物的性质。C项说法正确，但是题干未体现事物的性质。C项错误。

　　D项：否定之否定规律揭示了事物发展的方向和道路，是前进性和曲折性的统一。事物发展的道路不是一帆风顺的，必然会遇到曲折，表述正确，但与题干无关。D项错误。

　　【题型】单选题

　　6. 在当前保护主义上升、世界经济低迷、全球市场萎缩的外部环境下，我们必须充分发挥国内超大规模市场优势，通过繁荣国内经济、畅通国内大循环为我国经济发展增添动力，带动世界经济复苏。这是因为：

　　A.外因对事物发展起决定作用

　　B.改革是推动社会发展的根本动力

　　C.内因是事物变化发展的根据

　　D.事物发展是量变和质变的统一

　　【答案】C

　　【解析】本题考查唯物辩证法知识。唯物辩证法认为，事物的发展是内外因共同起作用的结果，内因是事物发展的根据，它是第一位的，它决定着事物发展的基本趋向，外因是事物发展的外部条件，它是第二位的，它对事物的发展起着加速或延缓的作用，外因必须通过内因而起作用。题干中，“我们必须充分发挥国内超大规模市场优势，通过繁荣国内经济、畅通国内大循环为我国经济发展增添动力，带动世界经济复苏”，促进我国经济发展，体现了内因是事物变化发展的根据。A项错误，C项正确。

　　因此，选择C选项。

　　【拓展】B项：人类社会的基本矛盾即生产力和生产关系、经济基础和上层建筑的矛盾，这两对矛盾是社会基本矛盾，是最深层次的动力，是推动社会发展的根本动力。说法错误。B项排除。

　　D项：事物发展是量变和质变的统一。量变是质变的必要准备，质变是量变的必然结果，质变巩固量变的成果，质变又引起新的量变。质变和量变是相互渗透的，量变中会有局部质变，质变中也伴随新的量变和积累。选项表述正确，但与题干无关。D项排除。

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