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2017年医疗卫生考试备考:你的饮食习惯科学吗

2017-03-14 11:03:55 公务员考试网 http://www.huatu.com/ 文章来源:沈阳华图

  辽宁省人事考试_辽宁华图为广大考生整理2017辽宁医疗卫生考试招考、备考信息和备考文章2017年医疗卫生考试备考:你的饮食习惯科学吗,望考生多加关注!关注官方微信(公众号:syhuatu),辽宁华图(http://ln.huatu.com/)为各位考生提供医疗卫生、事业单位、教师、公务员、银行招聘、政法干警备考课程。
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  1.芹菜吃茎不吃叶

  芹菜叶子中维生素B1的含量是茎的17倍,维生素C的含量是茎的13倍,蛋白质的含量是茎的11倍,钙的含量是茎的2倍。只吃芹菜茎不吃芹菜叶不合算。

  2.黄瓜拌菜倒掉汁

  用黄瓜拌凉菜时,人们总喜欢先用盐腌一下,使其汁浸出,而后再食用。殊不知黄瓜汁中维生素C的含量约占总量的80%以上,将浸出的汁倒掉,是最大的浪费。

  3.茄子吃肉不留皮

  茄子皮中维生素PP的含量最高。维生素PP能增强人体细菌间的黏着力,保持微血管的坚韧性,防止其破裂。经常食用,对高血压、动脉硬化、咯血、皮肤紫斑症有较好的疗效。

  4.葡萄酒兑雪碧

  有人将雪碧和葡萄酒兑在一起喝,这种喝法破坏了葡萄酒的原味,实在可惜。

  5.饮酒后喝浓茶

  有人认为饮酒后喝浓茶可以解酒,其实并非如。酒后喝茶不但不能解酒,还会造成对肾脏的损害,茶碱还能抑制小肠对铁的吸收。

  6.蔬菜汁比蔬菜好

  随着榨汁机的普及,饮菜汁开始盛行起来。由于菜汁去除了蔬菜的纤维组织,因而失去了纤维素应起的作用。如果胃肠不好的孩子光喝菜汁,久而久之就会对消化器官产生不良影响。另外,菜汁在加工过程中有空气混入,空气中的氧能促使蔬菜的营养成分发生氧化,导致营养价值降低。

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